Мостиметър/глюкомер

Мостимер/глюкомер
Този измервателен уред позволява да се определи захарността на гроздето и степента му на узряване
Също е възможно да се определи и калкулира чрез известно приближение алкохолното съдържание, което ще се получи от това грозде
Мостимерът позволява да се проследява процеса на ферментация на ширата и да се определи приблизително кога захарта ще се превърне в алкохол.